A színes növényekben (sárgarépa, paradicsom…) az A-vitamin provitamin, béta-karotin formájában található meg, amelyet testünk A-vitaminná vagy retinollá alakít.
Az A-vitamin funkciói:
– Látási pigmentek képződése a retinában. Az A-vitaminhiány csökkenti az éjjellátást.
– Azon sejtek létrehozását és fenntartsát biztosítják, amelyek a bőrt, a szemet, a szájat és a belső szerveket befedik. Az A-vitamin hiánya miatt az arcbőr, és különösen a szemet borító nyálkahártya kiszárad, és érzékennyé válik. Az A-vitamin hiánya teljes vaksághoz vezethet, ami manapság sok harmadik országbeli gyermekkel megtörténik.
– Antioxidáns hatása miatt a rákos daganatok kialakulásának megelőzésében van nagy hatása.
A növényi provitaminnak (karotin) ugyanaz a hatása, mint az A-vitaminnak.
Az A-vitamin túlzott használata azonban mérgező az emberekre. Ezért azt javasoljuk a sarkvidéki vadászoknak, hogy ne fogyasszák a róka és a jegesmedve máját, mivel nagy mennyiségű A-vitamint tartalmaz. Az gyógyszerkészítményekre vonatkozó utasításokban is hangsúlyozzák, hogy az előírt A-vitamin adag túllépése veszélyes a szervezetre. A mérgezés (hipervitaminosis) tünetei: fáradtság, idegesség, csontfájdalom, vízhajtás, fejfájás, ájulás. A növényi alapú étrend nagymértékben kielégíti testünk A-vitamin igényeit, karotin provitamin formájában. A karotin segít (növényi A provitamin) megelőzni a rákot; ezen felül nincs túladagolás veszélye, mivel a test előállítja belőle a szükséges A-vitamint.
A C-vitaminnal együtt az A-vitamin harcol a fertőzésekkel szemben. A fertőző vitamin címet jóval azelőtt megszerezte, mielőtt a C-vitamin átvette volna tőle.
Az A-vitamin szerepe: az immunrendszer erősítése.
Az egész folyamat a gyomor és a bél nyálkahártyájában zajlik. A fertőzés első jeleinek elnyomására a legjobb kombináció az A-vitamin és a C-vitamin szinergiája. Az A-vitamin bőrön való közvetlen alkalmazása lelassítja a herpesz megjelenését.
A-VITAMIN
Ételmennyiség mg / 100 g-ban
Alfalfa (lucerna) 5300
Sárgarépa 4500
Spenót 4300
Fehérrépa 3000
Mangó 1600
Petrezselyem 1200
Forrás: Dr. George Pamplona Roger : Healthy Foods
Hol rejtőzik, hogyan működik, és mit tesz Önért? A teste választási lehetőségeket kínál: megfázni vagy védekezni az influenzától, de mindez rajtunk múlik. A munkám egyszerű:
Damon Hines, 2021. január 7 A mikroplasztika okozta szennyezés mindenütt jelen van. Hogy mennyire elterjedtek az apró műanyag szálak? Úgy tűnik, hogy mindenhol megtalálhatók, a
A kutatók szerint az idősek hosszútávú gyógyszerhasználata aggodalomra ad okot Egy új tanulmány kimutatta, hogy azoknál az idősebb felnőtteknél, akik rendszeresen alkalmaznak nyugtatókat szorongásra és
Írta: Sara Burrows, 2017. november 3-án A röntgenfelvétel azt mutatja, hogy a szeretetben fejlődő hároméves gyermek agya kétszer akkora, mint egy elhanyagolt gondozásban levő, azonos
Valószínű, hogy az őrölt kávéval már ezt a borzalmat is bevitték szervezetükbe. Semmit nem tehetünk ezen káros anyagok kiszűrésére, mert ezek egyszerűen „összeolvadnak” a magvakkal.
Az egészség egyik alapszövete a bizalom. Ezért azt a következtetést vonhatjuk le, hogy bármely betegség mögöttes szövete a bizalmatlanság. – A bizalmatlanság a nyugtalanság, az
Egypetéjű ikrek, Hugo és Ross Turner úgy döntöttek, hogy egy kis kísérletet végeznek az étrenddel kapcsolatban. Hugo 12 héten át csak vegán étrendet folytatott, míg
Írta: Dr. Josh Axe, 2016. október 31. A sertéshús a leggyakrabban használt hús; világszerte a hústermelés mintegy 38 százalékát teszi ki. Különösen népszerű Kelet- és
