TgyI Termékek

A táplálkozás

A táplálkozás

A táplálkozás kétségkívül nagy mértékben befolyásolja az egészségünket, mivel a táplálkozás egész életünk során folyamatosan jelen van. Dr. William Osler, a híres kanadai orvos azt mondta, hogy a betegségek 90% -a, leszámítva a fertőzéseket és a baleseteket, szorosan kapcsolódik a táplálkozáshoz. A táplálkozás egy szándékos és tudatos cselekedet. Az egyén szabad akaratától függ. Ezért van szükség a belső elhatározásra a rossz étkezési szokások elhagyásához. Az emésztés, az étkezéssel ellentétben, tudattalan cselekedet. Ez magába foglalja az összes folyamatot, amely a testünkben az étellel van összefüggésben. Normál körülmények között, patológiás rendellenességek hiányában a minőségi táplálkozás lehetővé teszi emésztőrendszerünk megfelelő működését is.

Néhány évvel ezelőtt az étrendi kézikönyvek kifejezetten a teljes napi kalóriamennyiség bevitelét hangsúlyozták. Azt az étrendet tekintették megfelelőnek, amelyben az anyagcseréhez elegendő mennyiségű kalóriát fogyasztottak. Ez az érvelés az ételhiány időszakában is érvényes volt, amely sajnos még mindig létezik a harmadik világ országaiban. Manapság ismert, hogy a túlzott kalória főleg problémákat okoz. A megfelelő és minőséges táplálkozás nem mérhető az elfogyasztott kalória teljes mennyiségével. A minőségi táplálkozás sokkal fontosabbak, mint a számlált kalória. Ez nem a mennyiség, hanem a minőség problémája. Finomított szénhidrátok. A fehér liszt és a fehér rizs… ugyanannyi kalóriát tartalmaznak, mint a liszt vagy a teljes kiőrlésű rizs, ám ezeknek a táplálékértéke sokkal magasabb. Fehér cukor. A fehér cukor gyakorlatilag ugyanannyi kalóriát tartalmaz, mint a barna cukor vagy a méz, de vitaminokban és ásványi anyagokban az utóbbiak sokkal gazdagabbak. Főtt fehér hús és hüvelyesek. Körülbelül ugyanannyi kalóriával rendelkeznek, de mégsem azonos mértékben hatnak az egészségre.

Egyes szakemberek továbbra is és egyre inkább azt hangoztatják, hogy a megfelelő étrendnek nagy mennyiségű fehérjét kell tartalmaznia. A javasolt napi fehérjemennyiség azonban csökkent az elmúlt tíz évben. 20 vagy 30 évvel ezelőtt a felnőtteknek azt tanácsolták, hogy napi 1 g/ kg fehérjét fogyasszanak a testtömeghez mérten. Sokan javasolták a napi 1,2 grammot, sőt 1,5 g / kg mennyiséget is. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) egyik tanulmányozó csoportjának (a továbbiakban: WHO) táplálkozási adatai szerint a felnőtteknek napi 0,75 g / testtömeg-kg elegendő (70 g-os 70 kg-os férfi vagy nő esetében 56 g). Ma tudjuk, hogy a túlzott fehérjemennyiség szorosan kapcsolódik a reumás betegségekhez, az oszteoporózishoz és a megnövekedett húgysavhoz. Ezért a táplálkozás minősége, – amint azt korábban gondolták, – nem függ a fehérje mennyiségétől és eredetétől, hanem a sokféle egészséges étel fogyasztásától.

Ez csak egyike azon adatok sokaságának, amelyet a közelmúltban használtak az étrend minőségének értékelésére. Úgy gondolták, hogy sokkal jobb, ha megnő a növekedési arány. Példának okáért olyan magas növésű népeket vettek alapul, mint a tanzániai maszájok és Kenya lakosai. A felsorolt nemzetek étrendje sok húst és tejet tartalmaz. A közeli Kikijos törzs tagjai, csak növényi fehérjéket használnak, alacsonyabbak és karcsúbbak. A közelmúltig ismeretlen adatnak számított, hogy az elsőként említett törzsek tagjai bár fizikailag gyorsabban fejlődnek, viszont sokkal sűrűbben betegednek meg és magas a fiatalkori elhalálozási arány is a körükben. A fejlett országokban a gyermekeknek nyújtott, magas fehérje- és kalóriatartalmú ételek, amelyek befolyásolják a gyorsabb növekedést, súlyos következményekkel járhatnak a pubertáskor és az azt követő későbbi életszakaszban: elhízás, valamint a cukorbetegség és az atherosclerosis fokozott kockázata. Attól függetlenül, hogy néhány étrend serkenti a gyorsabb növekedést, nem jelenti azt, hogy jó is. Noha igaz, hogy az alacsony növekedés az alultápláltságból származhat, de az is egyértelmű tény, hogy a meglepően magas növekedés sem mindig a megfelelő táplálkozás eredménye.

Tegyük fel, hogy mindenki megengedheti magának a Rollce-Royce-t vagy a Mercedes-t, és az eladó azt mondja nekünk: „Garantálom, hogy ha ezt az üzemanyagot használja ehhez az autóhoz, sőt ha tőlem vásárolja, akkor a jármű 100 évig fog eltartani, és soha nem kell szervizbe mennie vele. Sőt, ez a benzin sokkal olcsóbb, mint amit minden állomáson megvásárolhat.” Használná azt a benzint? Természetesen! Ez egy garancia arra, hogy ha a testünket a leginkább megfelelő ételekkel akarjuk táplálni, akkor olyan élelmiszereket kell fogyasztanunk, amelyeket a Teremtő ajánlott, aki a testünket létrehozta. Az Éden ételei úgy vannak megtervezve, hogy a testünk számára a lehető legjobban tudják biztosítani azt, amire szüksége van. Ide tartozik a hús? Nem hiszem. Az édenkertben nem adtak húst, mert semmi sem halt meg, és semmit sem öltek meg. Csak a legtermészetesebb ételek voltak elérhetők, amelyek által a táplálkozás teljes értékű volt .

Javasoljuk, hogy nézzen bele a tükörbe, és a száját nyissa tágra. Látni fogja, hogy az őrlőfogai nem olyanok, mint amilyeneket őrlésre készítettek, nem olyan élesek, mint a macskák, oroszlánok és jaguárok fogai, tehát nem húsfogyasztásra szolgálnak. A tehén fogaihoz hasonlítanak a fogaink, mint amilyenek más növényevőknek is vannak. És nem csak erről van szó. A beleink hajlékonyak és 10 méter hosszúak. A beleink leginkább a lovak, tehenek és szarvasok beleikhez hasonlítanak, amelyek szintén növényekkel táplálkoznak. Ellentétben például a macskák beleivel, amelyek rövidek és egyenesek, azért hogy a hús gyorsan átjusson rajtuk, mert különben megkezdődne a felhalmozódott széklet rothadása. Emellett mi, – mint emberi lények, –  nem rendelkezünk megfelelő, a hús emésztésére szolgáló enzimekkel. A macskák rendelkeznek, de mi nem. Miért eszünk húst? Mivel általában erre tanítanak minket, és akkor elérjük azt a pontot, amikor megszeretjük ezeket az ételeket, de a testünk nem arra lett teremtve, hogy hússal tápláljuk.

Egy kísérletet szeretnénk javasolni Önnek. A kísérlet a következő:
Vegyen egy hamburgert vagy steaket, és helyezze a konyhai pultra. Hagyja ott három napig, de állítsa a melegítést 37 °C -ra. Három nap múlva az illata szörnyű lesz. Gondoljon csak bele, ugyan ez történik az Ön testében is. Körülbelül három napig tart, amíg a hús áthalad a hosszú bélrendszeren, miközben a testhőmérséklet közel 37 °C, aminek következtében a hús rothadásnak indul, és a rothadás mérgező termékei bejutnak a véráramba, és elterjednek az egész testbében. Ez az egyik legfontosabb ok, amiért az emberek megbetegszenek. Szóval, miért eszik mindenki húst? Mert úgy döntöttek, hogy szeretik. De azt tudni kell, hogy a teremtés után a hús nem volt adott táplálékforrás. A hús 40%-ban zsírt tartalmaz. Még akkor is, ha levágja az összes zsírt a steak körül, a zsír maga az izomszövet belsejében van. Ugyanez a helyzet a csirkével is, ha eltávolítja a bőrt, ettől függetlenül az még mindig 40% -ban zsíros marad. Ha becsapja magát, hogy csak csirkét, pulykát stb. eszik, akkor is tudnia kell, hogy azok is 40%-ban zsírt tartalmaznak. Még a hal is magas zsírtartalmú, és emellett a hús nem tartalmaz rostot. A hús legfőképpen fehérjében gazdag. Sokkal több fehérjét tartalmaz, mint amire szükségünk van. A testünkbe a hússal együtt mérgeket is beviszünk, hiszen a hús tele van vegyi anyagokkal. Az állati eredetű húsok hormonokat és peszticideket is tartalmaznak. Az állatok antibiotikumokat kapnak a betegségek ellen, így amikor húst fogyasztunk, az összes vele járó mérget is bevisszük a testünkbe. Ezenkívül legfőképp Angliában a szarvasmarha tenyésztésben rengeteg problémát okoz a kergemarha-kór (BSE). Ez egy szörnyű betegség. A szarvasmarháknál előforduló Creutzfeld-Jakob betegség (CJB) vagyis „kergemarha-kór” jelenlétében az agy állományának szivacsos felritkulása észlelhető, innen származik a betegség elnevezése is, Bovin Spongiform Enkefalopátia=BSE. Ez a betegség 100% -ban halálos. Angliában szarvasmarhák millióit ölték meg, hogy megpróbálják megállítani ezt a betegséget, de mindeközben sok ember is megfertőződött és néhányuk meg is halt. Az inkubációs periódus attól az időponttól kezdődik, amikor egy személy hús útján megfertőződik ezzel a betegséggel és az elkövetkezendő 5-15 évig tart. Tehát Angliában a BSE elterjedése hatalmas járvánnyá fejlődhet ki az emberek körében. Amerikai szakértők szerint biztosak lehetünk abban, hogy Amerikában ez nem fog megtörténni, de azt tudni kell, hogy sok országból importálunk húst, és sok országban nem ellenőrzik a húst e betegség szempontjából. Aztán ott van egy szarvasmarha leukémia és a szarvasmarha immunhiány vírus, amely gyakorlatilag megegyezik az AIDS-vel a marhák számára. Erre ön azt fogja mondani: „Nos, egy ideje abbahagytam a vörös hús fogyasztását, és most csak csirkét eszem.” A csirke sokkal betegebb lehet, mint a marhahús. Szinte az összes csirke- és pulykahús tartalmaz szalmonellát. Évente kizárólag az Egyesült Államok kontinensén legalább 400 000 ember fertőződik meg szalmonellaval. A csirkehús mellett a tejben és a tojásban is megtalálható. A tojás ad erőt a fiatal csirkének a 21 nap folyamán és ezért van tele zsírral. Így a tej is a borjú számára van előlátva, hogy a 32 kg-os borjúból 200 kg-os szarvasmarha váljon. A tengerekből származó ételek szintén nagyon szennyezettek, mivel maga a tengervíz is szörnyen szennyezett. Ezen anyagok többsége nehezen emészthető és emellett a vérnyomást is megnövelik. A vágás előtt álló állatokban az ijedtség által, olyan mérgező anyagok termelődnek, amelyeket a húsfogyasztással az ember is bevisz a szervezetébe. Ezenkívül a szarvasmarhákat úgynevezett csontliszttel is táplálják, ami nem más, mint különböző állatok és belek hulladéka, minden ami egészségtelen és amit meg kellene semmisíteni. Tehát a borjúhúson keresztül az ember elfogyasztja mindazokat az állati eredetű termékeket, amelyek nem voltak fogyasztásra alkalmasak és amelyeket nem sikerült elárúsítani. Útközben fedezték fel azt is, hogy Angliában a szarvasmarhák kergemarha-kórral fertőződnek meg. Valójában ez a juhok betegsége volt, de a teheneket a juhok feldolgozott beleivel etették, és így megfertőződtek azok is.
A fehérjék. A húsban túl sok fehérje van. Napi 30 gramm fehérjére van szüksége a szervezetnek, míg egy átlagos amerikai napi 125 gramm fehérjét fogyaszt. A fehérjék nem tárolhatók, tehát a májnak kell lebontania őket. Ebből adódik, hogy a máj túlhajszolja magát a felesleges fehérjék lebontása közben. Az állati fehérjék nagyon savasak: így savas környezetet teremtenek. A macskák hússzorosan erősebb sósavval bírnak, mint az emberek, amely segítségével könnyebben lebontják ezeket az erősen savas fehérjéket. A húsbontó termékek karcinogének. Eljutnak a vastagbélbe, ahonnan eloszlanak az egész testbe.

A zsír szívkoszorúér betegséget okoz. A hús és az állati termékek magas nátriumtartalmúak. Az állati szövetek rendkívül sok nátriumot tartalmaznak, és ez hozzájárul a magas vérnyomás létrejöttéhez. Ezért a kiegyensúlyozott étrend így néz ki: kevés fehérje, némi zsír, víz, vitaminok, ásványi anyagok és energia, azaz szénhidrátok. Rostokra is szükségünk van. A testünk egyik fontos tápanyaga az oxigén, amelyet belélegzünk. A növényvilágban sok fehérjeforrás található. A gabonafélék 10%-ban tartalmaznak fehérjét, a hüvelyesek, mint például a bab vagy a lencse 25%-ban, a zöld zöldségfélék 15%-ban, és vannak olyan baktériumok, amelyek rendkívül jó hatást fejtenek ki az egészségre, tehát mindezt egybevéve biztos lehet abban, hogy elegendő fehérjét visz be a szervezetében. A kalciumot illetően, a zöld leveles zöldségekből elegendő mennyiségben nyerünk kalciumot. Továbbá, ami a tejet illeti, az ember az egyetlen faj, amely gyermekkora után is fogyaszja a tejet. Egyetlen állat sem fogyasztja más állatok tejét. Tudta, hogy a világ népességének 50% -a allergiás a tejre, mert nem rendelkezik megfelelő enzimekkel ahhoz, hogy megeméssze azt? 100 évvel ezelőtt a tehén évente 100 liter tejet adott. Manapság a tehén évente több mint 7500 liter tejet termel. A modern tejtermelési módszerek között szerepel a hormonadagolás és az antibiotikumokkal való kezelés. Az Egyesült Államok Egészségügyi Minisztériuma emellett megengedte egy bizonyos számú baktérium jelenlétét a tejben. Tudja-e, hogy egy teáskanálnyi tejben, a tisztítás és a pasztőrözés után a megngedett számú baktérium 100 000? Ez elegendő ok arra, hogy ne fogyasszon tejet és különben sincs rá szüksége a szervezetének. És ha szereti a fagylaltot, hallgassa meg, milyen vegyszereket alalmaznak az előállításukhoz. Az egyiket bolhák kezelésére használják. A másik fagyálló. Egy másikat (buter-aldehid) gumicementek előállításához stb. használják…A tojás ugyanolyan káros, mert nagy mennyiségű zsírt tartalmaz és nagyon gyakran fertőzőtt. Tehát nincs szüksége ezekre a dolgokra. Miért nem mondják el az orvosok ezeket? Mert az átlagos orvosok 4-6 éves orvosi egyetem elvégzése során, csupán egy órás táplálkozástant hallgatnak meg. Ez minden! Amerikában folytatott teljes képzés során, csupán csak egy óra! Szóval ezért nem hall semmit ezekről. Tehát a helyes táplálkozás alapja: a gyümölcs! Ez volt az elsődleges étel, amelyet az ember az Édenkertben kapott. Természetes formában a legízletesebb. Cukorban azdag, de mindez természetes típusú cukor. Nem pedig finomított cukor!

Tehát sok gyümölcsöt kell enni. Ezenkívül sok zöldséget, amelyek ízét a legtermészetesebb állapotában kell élvezni. A lehető leggyakrabban nyers állapotban kell őket fogyasztani. Tehát az ételek 65-75% -át nyersen kell fogyasztani és ezzel olyan enzimeket fog nyerni, amelyek segítenek az ételek további emésztésében. Ellenkező esetben a testnek kell létrehoznia ezeket az enzimeket. Legyen óvatos a diófélékkel. Korlátozott mennyiségben kell enni, mivel fehérje- és zsírtartalmukban igen magas. Ezenkívül ott vannak a magvak, például a napraforgó és a tökmag, amelyek a táplálkozás elengedhetetlen részei. Egy példa reggelire: zabkása, friss gyümölcsökkel. Mellesleg, vigyázzon arra, hogy ne egyen gyümölcsöt és zöldséget egyszerre, mert a gyümölcsök sok cukrot tartalmaznak. Ha zöldséget eszik, akkor sokáig kell emésztnie, mert ezek sok rostot tartalmaznak és ezért hosszú ideig maradnak a gyomorban, és nem jutnak át ​​a belekbe, ugyanakkor a cukor emésztődni kezd, így irritáció léphet fel és gázok keletkezhetnek. Tehát egy nagyszerű reggeli zabkásából és gyümölcsökből, vagy gyümölcsökből és integrális kenyérből vagy pirítósból állhat. Későbbi étkezés céljából újra ehet gyümölcsöt vagy különféle zöldségekből álló salátát, a főételhez pedig édes burgonyát vagy valamilyen olajmentesen elkészített zöldségtálat. A legjobb ha friss zöldségeket fogyaszt, és bár nem fogyaszt üres kalóriákat, látni fogja, hogy ezekkel is jól fog lakni. Lehetőleg ne használjon erős fűszereket, amelyek irritálják a gyomor nyálkahártyáját. Inkább a kakukkfű, petrezselyem és fokhagyma legyen az alap fűszerük.
Íme néhány általános szabály az emésztésről.
Először: ne egyen gyümölcsöt és zöldséget ugyanabban az étkezésben. Rágja az ételt addig, amíg nem válik péppé a szájában, mert vannak olyan nyál-enzimek, amelyek nem jelennek meg újra a gyomorban, tehát ha megrágja, de mégsem válik pépes anyaggá és úgy nyeli le, akkor az soha nem fog teljesen megemésztődni, így az étel hiányosan emészthető marad. Amikor bejut a belekbe – még akkor is, ha mikroszkopikus részecskékben vagy molekulákban van –, amikor a véráramba asszimilálódik, a vér nem ismeri fel azt, és ellenanyagokat kezd el termelni az abszorbált részecskékkel szemben.

Nemrég közzétett

A táplálkozás

A táplálkozás kétségkívül nagy mértékben befolyásolja az egészségünket, mivel a táplálkozás egész életünk során folyamatosan jelen van. Dr. William Osler, a híres kanadai orvos azt

Még több »

Echinacea vs. Korona-vírus

Az Echinacea angustifolie gyökér az Echinacea purpuree magvaival, fokhagyma juice-szal és erős paprikával együtt hatékonyabban növeli a T-sejtek számát, mint bármi más! Például az amerikai

Még több »

A futás fizikai hatásai

Az Egyesült Államok elnöki fitnesz- és sportbizottsága felkérte a hét legjobb rekreációs szakértőt, hogy osztályozzák a népszerű sportokat annak alapján, hogy mennyiben járulnak hozzá a

Még több »

Amikor rosszul érzi magát

„Amikor rosszul érzi magát, hagyja abba a táplálkozást és térjen át a gyümölcs- és zöldséglevek fogyasztására.” – Amikor egy állat beteg, nem eszik. Ők önmaguktól

Még több »

A stressz a halál csókja vagy?

A „stressz” és a „stresszor” megkülönböztetése A stressz kezelésében a legtöbbünk már előre két dologgal rendelkezünk saját magunk ellen. Az egyik a beszéd, amelyet általában

Még több »
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on email